Giá trị dinh dưỡng dựa trên 100g thực phẩm. Giá trị dinh dưỡng chỉ mang tính tương đối vì đối với mỗi loại thực phẩm, giá trị dinh dưỡng sẽ thay đổi khi tình trạng thực phẩm khác nhau và chế biến khác nhau
Để chính xác nhất, tham khảo tại 2 website sau: nutritiondata.self.com, glycemicindex.com